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Japanese Style Hamburger Steak

ちょっぴり手の込んだ煮込みハンバーグ マッシュルームソースを作りました。



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1.5キロのグラスフェッドビーフのミンチでハンバーグを作り
ジュウジュウ焼いて、


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煮込むソースは別で作ります。グラスフェッドビーフのボーンブロスを加えて、
ソースが出来たら こしてハーブと野菜のエキスだけを焼いたハンバーグにの鍋にいれて
煮込みます。

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by sallymica | 2017-04-21 03:01 | Japanese foods | Trackback | Comments(0)

LAで料理修行。2011年を期にブログを移しました。 過去5年間の料理修行ブログはこちらです。 http://mica-diary-lecordpnbleu.blogspot.com/


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