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inside the vessel

珍しい豪華客船がサンペドロ港に来航するとのことで 船の中を個人的にツアーしてくださいました。
となりにはマリンのバトルシップ。ビルディングのように大きな客船に比べてかなり小さい。

ノブ監修の寿司バーやたくさんのレストランとカフェ、ナイトクラブ、シガールーム、スパ、ジム、コンピュータールーム、プールデッキ、劇場、まさに動くラスベガス状態でした。お客さん800人にクルーが500人いるそうで 従業員とお客さんの数があまりかわらないというすごい客船でした。自分が乗船することは一生ないだろうと思いましたが 親にプレゼントしてあげたいと思いましたね。
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食事も食べ放題で出してくださったので お言葉に甘えました。それがね、冗談ぬきでおいしかったんです。アメリカの味じゃないんです。世界のどこで食べても対して変わらないカジュアルなものを食べたのですが どれを食べてもアメリカのリッツカールトンなどの高級ホテルで食べるよりも全然おいしいんです。これはとても不思議でした。お肉は脂肪が少なくて固かったんですが コーン飼料の味もグラスフェッドの味もしない! どこからのお肉なんでしょうか、とにかく美味しい。スープも野菜のポタージュをいただいたのですが 久しぶりに美味しいスープを頂いた感じがします。素材がアメリカ産ではなく世界中からよいところを集めている感じがしました。なるほどこれが豪華客船の醍醐味なんですね。きっとイタリアンなんかもほっぺがおちるほどおいしんでしょうね。
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サンペドロ港と同じ色の抹茶アイスを頂きましたが このアイスの温度と固さが非常によかったんです。アイスクリームのこの口溶け感の柔らかさはアメリカで出された事がありませんね。アイス専用の冷凍庫の温度がちょうどいいです。コーヒーもすげーーおいしかった。ちょっとしたことなんですがあまりの違いに驚きそしてインスパイヤーされました。素材の味の世界の基準はアメリカよりかなり高いですね。
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クルーは外国人でした。アメリカ人クルーは多分いないと思います。キャプテンにも会いましたが 東ヨーロッパ人でした。
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クリスタルシンフォニーという客船なので興味があるかたはネットで検索してみてください。日本発は多いそうです。
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むかえにとまっているデズニークルーズの船に子供たちが乗り込んでいるのが見えました。コルドンの学生がたくさんインターンしてますよ。
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Commented by cookie at 2012-11-24 17:12 x
凄い豪華船、日本では ない船ですよね。(フェリーしか乗った事ないから 雑魚寝状態の日本のフェリー、大阪四国行き)
食事も おいしいなら いうこともなし!
義理のパパさんも こんな豪華船に乗って デイビットボーイと 仲良くなったらしいですよ。。と セレブにも 会えるかもね。
Commented by sallymica at 2012-11-29 00:31
それがね 高いクルーズの乗客の年齢層が70歳前後なので もう少し待った方がいいかもしれません。お医者さんも乗船してるしね。
by sallymica | 2012-11-20 16:57 | others | Trackback | Comments(2)

LAで料理修行。2011年を期にブログを移しました。 過去5年間の料理修行ブログはこちらです。 http://mica-diary-lecordpnbleu.blogspot.com/


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